PIMENTS SECS GUAJILLO 500G

PIMENTS SECS GUAJILLO 500G

17,90 €
TTC

Moyennement relevé et très prisé dans la cuisine mexicaine, le piment guajillo à des saveur pimentée aux notes de thé vert et de baies rouges, il est utilisé pour parfumer sauces et ragoûts.

Réhydraté et réduit en purée on le badigeonne sur les viandes avant la cuisson.

4/10 (CHAUD) SUR L'ECHELLE DE SCOVILLE

SACHET DE 500G

Quantité

Categories:
Référence:

11323

Ingrédient : 

PIMENT GUAJILLO (100%).

Conserver au sec.

ASTUCES !

Les piments secs peuvent être réduits en poudre ou détaillés en lamelles. Pour une utilisation dans un plat contenant une grande quantité d'eau, il est recommandé de les laisser tremper avant leur utilisation.

Une fois réhydratés, les piments secs peuvent également être broyés en purée pour être utilisés dans vos recettes. 

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